: سوء التخزين

مع حلول عيد الأضحى المبارك، يتسابق المسلمون إلى أداء سنة الأضحية تقرباً إلى الله وإحياءً لسنة إبراهيم عليه السلام، وبما أن كميات اللحوم تكون وفيرة بعد الذبح يُصبح التخزين السليم أمراً ضرورياً للحفاظ على جودتها وسلامتها لفترات طويلة، وضمان نكهة شهية لاحقاً، والحماية من المخاطر الصحية الناتجة عن سوء التخزين. أفضل طرق تخزين...

معطر المفارش هو حل مثالي للحفاظ على رائحة منعشة لتلك المستخدمة على السرير، حيث قد تظهر عليها روائح غير مستحبة نتيجة الاستخدام المتكرر أو سوء التخزين، ورغم أن المعطرات التجارية تحتوي غالبًا على مواد كيميائية قد تكون ضارة عند استنشاقها، إلا أنه يمكن استبدالها بمعطرات طبيعية مصنوعة من مكونات منزلية. طرق تحضير معطر طبيعي للمفارش...

يُعدّ المشمش المجفف من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث يحتفظ بقيمته الغذائية العالية حتى بعد التجفيف، مما يجعله خيارًا صحيًا مميزًا بفضل احتوائه على الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة. فوائد المشمش المجفف يُعدّ المشمش المجفف مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية التي تعود بفوائد كبيرة على الصحة،...

سيد حسين القصاببحث مجلس أمانة العاصمة، إزالة «صناديق الكجرات» في سوق جدحفص، والتي تتجمّع بها الأوساخ، مشيراً إلى أن السوق يكتظ بالمخالفات كتواجد الأخشاب التي قد تتسبّب بحدوث حريق.جاء ذلك، خلال جولات المجلس التفقدية لمناطق العاصمة، حيث اطّلع على أبرز مشاكل السوق، للتواصل مع الجهات المختصّة ورفع التوصيات والتقارير للعمل على...

قتل 7 أشخاص من عائلة واحدة، الثلاثاء، جرّاء انفجار وقع داخل منزل سكني في محافظة "المهرة" اليمنية، وفق ما أفاد بيان للقوات المسلحة اليمنية.وأوضح البيان أن الانفجار وقع في منزل، مكون من طابقين، بمنطقة "تهومة" في مديرية "الغيضة" عاصمة المحافظة، في ظروف غامضة، ما أدى إلى انهياره على رؤوس ساكنيه.واطلع وزير الدفاع الفريق الركن محسن...

تزداد أعراض حالات التسمم في بعض الأطعمة مع قدوم فصل الصيف والتي ترتفع معها موجات الحرارة المسببة في نقل الأمراض عن طريق الغذاء الملوث. ومن هذه الأطعمة «المايونيز»، الذي يعدُّ الحاضن الأول لكل أنواع البكتيريا، وسط مطالب بتكثيف الرقابة على المصانع والمطاعم والبوفيهات لمنع حدوث حالات التسمم من هذا المنتج تحديداً.ويحذر مستشارو...

كثيرا ما تفشل محاولات حفظ الأسماك بسبب الوقوع في أخطاء غير مقصودة، من الممكن أن تؤدي إلى تلف السمك وفساده، لذلك إليكم أفضل طريقة لحفظه. تعتبر الأسماك من المواد الغذائية التي تتعرض للتلف بسرعة، إما بسبب الطقس أو سوء التخزين، وتعتمد عملية حفظ الأسماك وتخزينها جيدا دون أن تفسد، على شراء الأسماك الطازجة الخالية من العيوب أو...

زيادة علاوة الغلاء واستحداث فئة رابعة لمن تقل رواتبهم عن 1500 تعويض المواطنين الذين يضطرون للعلاج على حسابهم استحداث علاوة معيشة لموظفي "الخاص" والمتقاعدين حتى 2500 دينار تسهيل ترخيص جمع المال.. وزيادة السلع المُعفاة من "المضافة" لا رفع للأسعار إلا بترخيص يتضمّن الأسباب حسن الستري أكد رئيس لجنة التحقيق البرلمانية حول تدنّي...

سجلت نسبة الحرائق في العراق، أرقاما كبيرة هي الأعلى عام 2022 مما استدعى اتخاذ اجراءات صارمة، للحد من تلك الحرائق. وشهدت مناطق العراق، 32 ألف حريق، دون احتساب إقليم كردستان العراق، خلال العام الماضي. هذا الرقم الذي كشفت عنه مديرية الدفاع المدني العراقية شكل صدمة للمواطنين والمراقبين على حد سواء. وقال جودت عبد الرحمن، مدير إعلام...

رائد البصري لماذا نحتاج إلى التسوق الذكي؟ من أجل التخطيط لعملية شراء ناجحة تحقق الغاية من عملية الشراء للسلعة والخدمة التي تحقق المتطلبات، لا بد من أن نعرف الغرض من التسوق للمنزل من مأكولات ومستلزمات وأدوات النظافة وغيرها من احتياجات المنزل والأسرة وإدارة أمورنا اليومية بشكل سليم. - الهدف من التسوق الذكي توفير المال...

تتواصل العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا، الاثنين، في يوم جديد، حيث تقوم وحدات من الجيش الروسي بمحاولة بسط السيطرة الكاملة على المناطق الأوكرانية وضرب مواقع تمركز قوات كييف، فيما تواصل الأخيرة المقاومة ومحاولة استعادة أراضيها بدعم مادي وعسكري من القوى الغربية. وفي آخر التطورات، قالت أوكرانيا إن روسيا استهدفت عدة مدن...

-قراءة التحذيرات مهم لأصحاب الحساسيات أكدت المثقفة الصحية عضو جمعية أصدقاء الصحة زهراء المحافظة أن البطاقة الغذائية التي تحوي ملخصاً لمحتوى المنتج الغذائي ومكوناته تساعد الفرد في تحديد احتياجه اليومي من السعرات الحرارية واختياره للمنتجات المناسبة. وبينت أن مع انتشار الأمراض المزمنة والتي ترتبط ارتباط وثيق بالسمنة والغذاء...